筑地松露是筑地场外市场的玉子烧专门店。只用鸡蛋、出汁与一口铜锅,清晨开始一卷一卷亲手煎制。松露(原味)、釜扬(樱花虾)、飞玉(青海苔)、辣味(唐辛子)、亲子烧(鸡肉)。一片也好,一整卷也好,带回家。
一卷的手艺,只做玉子烧。
一层层卷出来。
釜扬(樱花虾)